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Fresh Couple

Restaurante The Yeatman, Porto, Portugal

Se não tiverem oportunidade de ficar no Yeatman Hotel quando visitarem o Porto, vale muito a pena experimentar este restaurante, que tem uma estrela Michelin.

Vão de barriga vazia porque se forem para o menu de degustação, para além do que vem incluído, vão ter acesso a muitos “mimos do Chef”!

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Fruta e chocolate 

Aprox. 2 min 

Ingredientes:

❤️ Maçã ou banana ou pera

❤️ 1c. Chá manteiga ghee

❤️ 1 retângulo de chocolate Pantagruel 

Modo de preparação:

Cortar a peça de fruta em triângulos. 

Derreter a manteiga ghee e o retângulo de chocolate no microondas por 1:15 min. 

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate 

Aprox. 25 min

Ingredientes:

❤️ 1 ovo

❤️ 1 cenoura pequena

❤️ 3 c. Sopa de Maizena

❤️ 1 c. Sopa de óleo de coco

❤️ 1 c. Chá de fermento bio

❤️ 1 retângulo de chocolate Pantagruel 

Modo de preparação: 

Colocar os ingredientes todos, excepto o chocolate, na liquidificadora. 

Depois levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos. 

Derreter o chocolate Pantagruel em banho Maria ou no microondas e, quando o bolo sair do forno, colocar a cobertura de chocolate. 

Aprox. 5 min

Ingredientes:

❤️ 3 medidas de Ovofull Pancakes Original 

❤️ 50g Leite de Quinoa sem açúcar 

❤️ 1 c. Chá de Cacau Powder

Modo de preparação:

Misturar todos os ingredientes, utilizar uma frigideira antiaderente pré-aquecida e aguardar 2 minutos de cada lado. 

Pesto

Aprox. 10 min 

Ingredientes:

❤️ 50g Manjericão

❤️ 250g Queijo Quark

❤️ 1 dente de alho

❤️ Sumo de 1 limão 

❤️ Sal qb 

Modo de Preparação:

Triturar todos os ingredientes e levar ao frigorifico. 

O Fialho

O Fialho é daqueles restaurantes que merece um desvio e paragem obrigatória. 

É uma referência em Évora e por isso é melhor marcarem antes. 

O espaço é rústico, o atendimento é excelente e a comida… Fenomenal!

Não deixem de experimentar os ovos de codorniz com paio, o queijo de ovelha, o prato de cabrito ou a perdiz e tem de haver sempre um espaço para a encharcada de Mourão, o Fidalgo ou o Pão de Rala. 

Nicolau Lisboa

Experimentámos o brunch do Nicolau, na Baixa e é fenomenal! Já fazia falta um sítio com um brunch saudável por aquela zona. 

Tivemos de esperar um pouco, mas aproveitamos esse tempo para dar um passeio pela Baixa. 

O que mais gostamos: os ovos Bennedict, o sumo de açai, a panqueca (tão perfeita e deliciosa!), a taça de fruta e granola com iogurte e a tosta de abacate com chilli. 

Bem… após esta análise, adoramos tudo! 

O espaço está muito bem decorado, com o verde água nos azulejos da entrada e o SMEG da mesma cor na zona da cozinha… lindo!! 

Para além disto, o atendimento foi muito simpático e atencioso, nem parecia que estavam completamente cheios e com uma fila de pessoas à porta. 

Recomendamos e lá voltaremos em breve!

Rui dos Pregos 

E quando nos apetece um grande bife sem gastar muito dinheiro? Pois é … vamos até ao Rui dos Pregos. 

Este restaurante existe em vários sítios, como nas Docas, Belém, Agualva-Cacem, Porto Salvo e Mem Martins. 

Foi uma bela surpresa quando apareceu um prato XXL com um grande bife acompanhado com batatas fritas.  Era delicioso!! Experimentem!! 

The Old House

The Old House é um restaurante chinês de qualidade e fica no Parque das Nações. 

Gostamos bastante do pato à Pequim, do Xiau Long Bao e da sobremesa que escolhemos, o Lago do Cisne. 

O espaço está muito bem decorado (não deixem de fazer uma visita às casas de banho, estão lindas!). 

O mais surpreendente neste restaurante é o tamanho das ementas. No entanto, como o restaurante tem inúmeros pratos, facilita a escolha porque tem as fotografias dos mesmos. 

Já recomendamos neste site aquele que consideramos ser o melhor restaurante chinês (Hong Kong Palácio), este fica também aqui recomendado mas para umas carteiras mais recheadas. 

Cais 20

Esta Marisqueira está entre as 5 melhores marisqueiras a que já fomos. 

Experimentámos as cracas, que têm um sabor a mar inacreditável, as lapas grelhadas e um prego muito bom com a pimenta da terra e que também é servida com o queijo fresco. 

Para terminar comemos o doce da casa que era gelado de canela com bolachas mulata (ainda vamos tentar fazer em casa!). 

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